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La tag ‘pastella’ raccoglie articoli e ricette dedicate a tutte le preparazioni culinarie che utilizzano questo composto versatile, tipico della cucina italiana e internazionale. I contenuti associati a questa categoria guidano i lettori nella realizzazione di pastelle leggere e croccanti, ideali per fritti di verdure, pesce, carne e dolci. Le guide spiegano tecniche, ingredienti e trucchi del mestiere per ottenere risultati perfetti, sia con ricette tradizionali sia con innovative varianti senza glutine o vegane. Seguendo questi consigli, i lettori potranno apprendere l’arte della pastella a regola d’arte, migliorando le proprie abilità in cucina.
C’è un momento, di solito tra il profumo di mele e quello della cannella, in cui capisci che stai per mangiare qualcosa di “comfort” senza dover poi fare i conti con unto, pesantezza e sensi di colpa. E sì, le…