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Il tag ‘parmigiano reggiano’ raccoglie articoli e contenuti dedicati a uno dei formaggi italiani più celebri e apprezzati al mondo. Qui troverai approfondimenti sulla storia e l’origine del Parmigiano Reggiano, consigli su come riconoscere l’autenticità, guide su abbinamenti gastronomici e ricette tradizionali e creative. I contenuti sotto questo tag sono utili sia ai gourmet che desiderano saperne di più sulle eccellenze del Made in Italy, sia a chi cerca ispirazione per utilizzare il Parmigiano Reggiano in cucina. Imparerai le tecniche di degustazione, curiosità e suggerimenti per valorizzare ogni piatto.
C’è un momento, quando apri il forno, in cui capisci subito se hai fatto centro: profumo caldo, bordi dorati, quella crosticina che “scricchiola” appena la tocchi col cucchiaio. Eppure, con i finocchi, non è affatto scontato. A volte escono acquosi,…