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Il tag “pane raffermo” raccoglie articoli, ricette e consigli dedicati all’utilizzo intelligente del pane avanzato. Qui troverai idee per ridurre gli sprechi alimentari, trasformando il pane raffermo in piatti gustosi come polpette, zuppe, panzanella, bruschette e dolci. Questi contenuti sono utili a chi ama la cucina sostenibile e pratica, permettendo di recuperare un alimento spesso sottovalutato. I lettori potranno imparare a valorizzare il pane raffermo in modo creativo, grazie a suggerimenti, tecniche di conservazione e ricette della tradizione rivisitate.
C’è un momento, quando apri il forno e senti quel profumo salmastro che si mescola all’aglio e al pane tostato, in cui capisci che stai per portare in tavola qualcosa di davvero speciale. I calamari ripieni al forno, fatti “alla…