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La categoria ‘carni lavorate’ comprende articoli dedicati ai prodotti derivati dalla carne sottoposti a processi di trasformazione come affumicatura, salatura, stagionatura o cottura. In questa sezione troverai approfondimenti sui diversi tipi di carni lavorate – come prosciutti, salumi, wurstel e insaccati – con focus su qualità, sicurezza alimentare, valori nutrizionali e consigli su come scegliere e consumare questi prodotti in modo consapevole. Scoprirai anche curiosità, ricette creative e informazioni utili per una dieta equilibrata, imparando a distinguere tra le varie tipologie disponibili sul mercato.
Ti è mai capitato di leggere “questo cibo causa il cancro” e sentire un piccolo brivido mentre apri il frigo? A me sì, e la cosa più sorprendente è che spesso, dietro titoli allarmanti, c’è una verità molto più concreta,…